Protein là chất mà cơ thể cần để xây dựng cơ bắp, chống lại nhiễm trùng, sản xuất hormone và thực hiện nhiều quá trình quan trọng khác.
Hàm lượng protein trong trái cây thường không cao như trong thịt cá, đậu, sữa chua.. nhưng giúp tăng lượng chất xơ, chất chống oxy hóa, hỗ trợ tiêu hóa hoạt động ổn định, giảm cân. Nhu cầu protein thay đổi tùy theo từng người, nhưng người có lối sống năng động cần nhiều protein hơn.
Dưới đây là một số loại trái cây giàu protein giúp tăng cơ, hỗ trợ giảm cân:
Chanh dây
 |
Ảnh minh hoạ |
Một khẩu phần 100 g chanh dây tươi có khoảng 2,2 g protein. Trái cây này có vị chua, cung cấp chất chống oxy hóa tốt, bao gồm vitamin C, carotenoid, polyphenol. Chúng giúp bảo vệ cơ thể khỏi tổn thương tế bào, giảm viêm, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe tổng thể, trong đó có giảm cân.
Lựu
Hạt lựu chứa lượng protein lớn, giàu chất xơ có lợi sức khỏe tim mạch, cân bằng hệ vi khuẩn đường ruột để tiêu hóa ổn định, hỗ trợ giảm cân.
 |
Ảnh minh hoạ |
Nhiều hợp chất chống oxy hóa, chống viêm như anthocyanin và axit hữu cơ cũng được tìm thấy trong lựu. Đây đều là những yếu tố có lợi cho quá trình giảm cân.
Ổi
Một cốc ổi tương đương với 1,4gam protein và rất giàu vitamin C, kali và chất xơ. Ổi có thể ăn sống, thêm vào sinh tố, salad… Ổi có nhiều chất xơ và ít calo, có thể giúp bạn cảm thấy no, hạn chế ăn quá nhiều.
Quả bơ
Quả bơ có nhiều chất béo không bão hòa, chất xơ và vitamin C, E, K. Đây cũng là nguồn folate dồi dào có thể giúp sản xuất các tế bào hồng cầu khỏe mạnh.
 |
Ảnh minh hoạ |
Loại quả này cũng có một lượng magiê tốt, có thể giúp kiểm soát huyết áp, điều chỉnh chức năng cơ và thần kinh. Một cốc bơ chứa khoảng 3 gam protein.
Quả mít
Chứa 2,8 gam protein trong một cốc. Khi chín, quả mít vô cùng quyến rũ nhờ mùi hương thơm nồng, còn quả chưa chín lại có độ mềm giống như thịt gà hoặc thịt heo, có thể dùng thay thế thịt trong chế độ ăn chay. Mít có thể nướng, xào hoặc thêm vào các món hầm.
Quả mâm xôi
1 cốc quả tươi chứa 2 gam protein. Màu tím xanh đậm của quả mâm xôi đến từ các hợp chất sinh học trong trái cây và là dấu hiệu của các dưỡng chất mạnh mẽ.
 |
Ảnh minh hoạ |
Tính chất chống oxy hóa của loại quả mọng này "cung cấp một kho vũ khí đáng chú ý giúp giảm nguy cơ ung thư". Chất xơ trong quả mâm xôi cũng hỗ trợ sức khỏe đường ruột.
Dưa lưới
1 cốc quả tươi cắt miếng chứa 1,3 gam protein. Một đặc điểm nổi bật của dưa lưới là hàm lượng vitamin A cao. Một cốc cung cấp 40% nhu cầu vitamin A hằng ngày, chủ yếu dưới dạng beta-carotene, rất quan trọng cho sức khỏe mắt và chức năng miễn dịch. Dưa lưới là món ăn hoàn hảo cho các món salad trái cây, sinh tố và tráng miệng.
Nho khô
Một hộp 42 gam chứa 1,4 gam protein. Nhỏ bé nhưng mạnh mẽ về dinh dưỡng, nho khô giúp mang lại cảm giác no lâu, có lợi cho đường ruột và cải thiện sức khỏe tim mạch nhờ vào hàm lượng chất xơ cao.
 |
Ảnh minh hoạ |
Theo Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ, nho khô chứa kali giúp điều hòa huyết áp và là một trong những món ăn vặt lành mạnh được các bác sĩ tim mạch khuyến nghị. Với độ ngọt tự nhiên, nho khô có mật độ calo cao, tốt nhất bạn nên ăn với một lượng vừa phải.