Hiện nay, môi trường sống ô nhiễm hay làm việc quá lâu trên máy tính và điện thoại khiến cho tình trạng của mắt càng yếu đi. Bên cạnh thói quen sinh hoạt thì chế độ ăn cũng góp phần rất quan trọng giúp cải thiện sức khỏe đôi mắt.
 |
Ảnh minh hoạ. |
Dưới đây là một số loại hạt giàu kẽm giúp đôi mắt sáng khỏe, được khuyến nghị bởi các chuyên gia dinh dưỡng.
Hạt bí ngô
Hạt bí ngô chứa một lượng lớn kẽm giúp tăng cường sức khỏe võng mạc và hỗ trợ tầm nhìn tốt hơn.
Loại hạt này cũng giàu lutein và zeaxanthin – hai chất chống oxy hóa quan trọng giúp bảo vệ mắt khỏi tác hại của ánh sáng xanh từ màn hình điện tử.
Hạt điều
Giàu kẽm, vitamin E và các chất chống oxy hóa, hạt điều giúp giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng.
 |
Ảnh minh hoạ |
Ngoài ra, axit béo lành mạnh trong hạt điều còn tốt cho hệ thần kinh và thị lực.
Hạt hướng dương
Hạt hướng dương chứa kẽm, vitamin E và selenium, giúp bảo vệ mắt khỏi tác động của gốc tự do.
 |
Ảnh minh hoạ |
Đây cũng là món ăn vặt bổ dưỡng, giúp giảm mỏi mắt và khô mắt.
Hạt óc chó
Không chỉ giàu kẽm, hạt óc chó còn chứa omega-3 giúp giảm nguy cơ khô mắt và duy trì độ ẩm cho giác mạc. Hỗ trợ cải thiện thị lực và giảm viêm nhiễm mắt.
 |
Ảnh minh hoạ |
Hạt lanh
Hạt lanh dồi dào kẽm và axit béo omega-3, giúp bảo vệ mắt khỏi bệnh thoái hóa điểm vàng và hội chứng khô mắt.
Có thể thêm vào sinh tố, sữa chua hoặc salad để tăng giá trị dinh dưỡng.
Hạnh nhân
Chứa kẽm, vitamin E và chất chống oxy hóa giúp bảo vệ mắt khỏi tia UV và giảm căng thẳng thị lực.
 |
Ảnh minh hoạ |
Ăn một nắm hạnh nhân mỗi ngày giúp cải thiện sức khỏe đôi mắt.
Cách bổ sung hạt giàu kẽm vào chế độ ăn
Ăn trực tiếp: Hạt bí ngô, hạnh nhân, óc chó có thể ăn trực tiếp như một món ăn nhẹ lành mạnh.
Chế biến thành bơ hạt: Xay nhuyễn hạt điều, hạnh nhân để làm bơ hạt, dễ ăn và thơm ngon.
Thêm vào món ăn: Trộn các loại hạt vào sữa chua, salad hoặc sinh tố để tăng giá trị dinh dưỡng.
Làm bánh hoặc granola: Dùng hạt lanh, hạt hướng dương để làm bánh nướng hoặc thanh granola tốt cho sức khỏe.
Bổ sung các loại hạt giàu kẽm vào chế độ ăn hàng ngày không chỉ giúp tăng cường thị lực mà còn hỗ trợ ngăn ngừa các bệnh về mắt. Kết hợp với chế độ ăn uống cân bằng, nghỉ ngơi hợp lý và tránh tiếp xúc quá lâu với ánh sáng xanh sẽ giúp đôi mắt luôn sáng khỏe.
Kẽm đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe của võng mạc, giúp cơ thể hấp thụ vitamin A tốt hơn – một chất thiết yếu để cải thiện tầm nhìn và bảo vệ mắt khỏi nguy cơ tổn thương do ánh sáng xanh. Thiếu kẽm có thể làm suy giảm thị lực ban đêm, tăng nguy cơ mắc bệnh thoái hóa điểm vàng và đục thủy tinh thể.