Bộ phận duy nhất nào của bò được ví là “siêu thực phẩm”, bán ở chợ Việt với giá rẻ nhưng ít người ưa chuộng?

Thịt bò rất phổ biến tại nhiều quốc gia, trong đó có Việt Nam. Từ thịt bò có thể chế biến được thành nhiều món hảo hạng, có giá vô cùng đắt đỏ. Tuy nhiên, chỉ có một bộ phận duy nhất trong con bò được ví là siêu thực phẩm nhưng lại ít người biết đến và sử dụng.