1. Lê
Từ lâu, quả lê được dùng trong y học như phương thuốc hỗ trợ chữa trị nhiều bệnh. Trái chủ yếu là nước (khoảng 80%), đường và fructose (khoảng 15%) và chất xơ (khoảng 2%).
Theo nhiều nghiên cứu, lê có tác dụng hỗ trợ sức khỏe đường hô hấp, một số thành phần tự nhiên trong lê tươi hỗ trợ người bệnh dịu cơn tức ngực, dịu đường thở, góp phần tăng độ ẩm cho phổi, giúp mát tim.
Quả lê có rất nhiều lợi ích với sức khoẻ, đặc biệt được ví như "máy hút bụi" cho phổi (Ảnh minh hoạ)
Trong đông y, lê có đặc tính mát, vị chua ngọt nên thường dùng hầm cùng đường phèn, gừng hoặc nấu canh... hỗ trợ bổ phổi. Cách làm lê hầm với đường phèn là chuẩn bị một quả lê và lượng đường phèn thích hợp, múc bỏ hạt lê ra, cho đường phèn vào trong, sau đó thêm khoảng 70% nước vào đun nhỏ lửa.
Ngoài ra, thường xuyên ăn lê giúp phòng chữa được chứng hay mệt, sưng đau họng, viêm lợi, đi tiểu vàng, táo bón, mắt sưng đỏ, phòng chữa bệnh tăng huyết áp thể can dương thượng cang hoặc hỏa thượng viêm… Tuy nhiên vì quả lê có tính hàn nên những người bị bệnh đau bụng do lạnh, đi lỏng không nên ăn.
2. Mía
Theo Đông y, mía vị ngọt, tính lạnh, lợi vào kinh phế và vị, có công dụng thanh nhiệt lợi thấp, sinh tân nhuận táo, tiêu trừ mệt mỏi, trợ giúp tiêu hoá. Dùng mía chữa các chứng bệnh đường hô hấp, sốt cao, giải độc, tiểu tiện bất lợi, đại tiện táo kết, bụng đầy trướng, tiêu hoá phiền nhiệt...
Y học cổ truyền Trung Quốc cũng tin rằng mía đi vào kinh phổi và dạ dày và có tác dụng đặc biệt là thanh nhiệt, thúc đẩy dịch cơ thể, hạ khí, làm ẩm khô và nuôi dưỡng phổi và dạ dày.
Những người mắc bệnh tiểu đường không nên dùng nước mía quá nhiều (Ảnh minh hoạ)
Dù được mệnh danh là “thần dược” giúp kéo dài tuổi thọ, tốt cho phổi nhưng không phải ai cũng có thể dùng mía được, đặc biệt là với người mắc bệnh tiểu đường. Bởi vì mía chứa hàm lượng đường tự nhiên cao, chủ yếu là sucrose, fructose và glucose. Khi dùng mía, các loại đường này nhanh chóng được hấp thụ vào máu, có thể khiến lượng đường trong máu tăng đột biến, gây nguy hiểm cho người bị tiểu đường. Ngoài ra, người có hệ tiêu hoá kém, phụ nữ đang mang thai, người bệnh thận cũng nên cân nhắc sử dụng loại thực phẩm bổ dưỡng này.
3. Củ sen
Củ sen thích hợp cho người bị dị ứng mũi. Ăn củ sen giúp làm sạch hệ hô hấp, làm thông thoáng các phế nang, phế quản, tiểu phế quản trong phổi, tiêu sạch đờm,, thanh lọc phổi, loại bỏ chất nhầy tích tụ, giảm ho.
Ngoài ra, củ sen rất giàu vitamin C, giúp tăng cường sức đề kháng, chống lại sự khó chịu do thời tiết thay đổi. Chất xơ có trong củ sen cũng giúp thanh lọc phổi.
Củ sen nấu chín rất tốt cho lá lách và dạ dày, giúp an thần, làm khỏe tim và kéo dài tuổi thọ. Còn đối những người tỳ vị hư nhược, lạnh bụng và người bị tiêu chảy nếu ăn củ sen sống sẽ làm nặng thêm các triệu chứng, khó tiêu hóa.
Củ sen luôn được xem là "siêu thực phẩm" với rất nhiều lợi ích cho sức khoẻ (Ảnh minh hoạ)
4. Đậu xanh
Đậu xanh là một trong những loại thực phẩm vô cùng quen thuộc nhưng lại chứa rất nhiều công dụng bao gồm chất chống oxy hóa, thuốc chống vi trùng, chống viêm, hạ huyết áp, chống đái tháo đường... Đồng thời, đậu xanh cũng là một nguồn protein cao, chất xơ, rất có lợi cho sức khỏe.
Đậu xanh giúp bồi bổ cho phổi bởi đây là thực phẩm tốt để giải nhiệt, giải độc, có tác dụng làm sạch phổi và đồng thời bảo vệ gan, thận.
Tuy nhiên cần lưu ý khi thời tiết lạnh hoặc người có thể chất lạnh không nên ăn nhiều.
5. Củ cải trắng
Củ cải trắng được ví như "nhân sâm của mùa đông" hay “sâm của người nghèo”. Theo Y học hiện đại cứ mỗi 100g củ cải trắng có 1,4g protid, 3,7g glucid, 1,5g xenluloza, 40 mg canxi, 41 mg photpho; 1,1 mg sắt; 0,06 mg vitamin B1, 0,06 mg vitamin B2, 0,5 mg vitamin PP, 30 mg; vitamin C… Còn theo Đông Y, củ cải có vị ngọt, hơi cay, đắng, tính bình, không độc.
Củ cải trắng là nguồn cung cấp chất chống oxy hóa dồi dào như catechin, pyrogallol, axit vanillic và các hợp chất phenolic khác. Ngoài ra, trong loại củ này cũng có một lượng lớn vitamin C - một chất chống oxy hóa giúp bảo vệ phổi khỏi bị hư hại.
Các nghiên cứu cho thấy, củ cải trắng có khả năng chống các kháng nguyên gây dị ứng đường hô hấp, giúp bảo vệ các lớp lót đường hô hấp khỏi bị nhiễm trùng. Đồng thời, củ cải trắng lợi tiểu, nhuận tràng, hỗ trợ điều trị các chứng rối loạn chức năng phổi, ngăn ngừa kích thích niêm mạc mũi, cổ họng, khí quản và phổi.
Dùng củ cải trắng thường xuyên, hợp lý sẽ giúp lá phổi của bạn khoẻ hơn mỗi ngày (Ảnh minh hoạ)
Dù được xem là “siêu thực phẩm”, rất tốt cho sức khoẻ nhưng người bị vấn đề về đường tiêu hoá và người có thể trạng yếu không nên sử dụng. Cụ thể, dù củ cải chứa nhiều nước và tác dụng làm ẩm ruột nhưng vị cay trong củ cải sẽ kích thích niêm mạc dạ dày, gây ra những tổn thương nhất định cho đường ruột và dạ dày. Còn với người có thể trạng yếu sẽ có triệu chứng tiêu chảy khi ăn đồ ăn có tính lạnh, khiến đường tiêu hóa khó chịu, không tốt cho sức khỏe.