Gà chín cựa hay còn gọi gà nhiều cựa là đặc sản quý của vùng núi Xuân Sơn (Phú Thọ). Đây là giống gà gắn liền với truyền thuyết Sơn Tinh, Thủy Tinh.
 |
| Để mua được gà chín cựa, khách hàng phải đặt trước, chi hàng chục triệu và lùng mua khắp vùng đất cổ Phú Thọ vẫn khó có. Ảnh: Dangcongsan |
|
| Gà chín cựa Xuân Sơn không chỉ có hương vị thơm ngon đặc trưng mà còn tượng trưng cho sự may mắn, sung túc và tài lộc. Ảnh: Dân Việt |
|
| Vì thế, gà chín cựa được nhiều người săn lùng làm quà biếu Tết dù mức giá vô cùng đắt đỏ. Ảnh: Tinnhanhchungkhoan |
|
| Tùy vào từng loại gà mà giá tiền sẽ khác nhau. Gà nhiều cựa loại cơ bản có giá từ 300.000 - 500.000 đồng/kg. Những con gà có mẫu mã đẹp, dùng để mang đi biếu giá vài triệu đồng. Ảnh: Vietnamnet |
|
| Đặc biệt, những con gà có đủ 8 - 9 cựa/chân thuộc hàng siêu hiếm. Trung bình, 1.000 con gà mới xuất hiện 2 con có gà chín cựa. Ảnh: Tinnhanhchungkhoan |
|
| Đây cũng chính là lý do dù giá lên tới hàng chục triệu đồng nhưng không phải cứ có tiền là mua được. Ảnh: Nongsantaybac |
|
| Để mua được một chú gà trống có đủ chín cựa trong thời gian cận Tết, khách hàng có thể phải trả số tiền lên tới 10 - 50 triệu đồng/con. Thậm chí, kể cả có tiền chưa chắc đã mua được giống gà này. Ảnh: Traigiongthuha |
|
| Gà chín cựa có nguồn gốc từ gà rừng. Trước đây, giống gà này đã được người dân tộc Dao và Mường Phú Thọ bắt về nuôi từ lâu nhưng phải đến những năm 2003, khi vườn quốc gia Xuân Sơn được thành lập, đường xá được mở mang thì nhiều người mới biết đến. Ảnh: Dân Việt |
|
| Gà nhiều cựa khi lớn lên có tướng mạo hùng dũng với bộ lông ngũ sắc, mào đỏ như máu, mắt sáng tinh anh, ngực nở, đuôi cong vút tựa cầu vồng và tiếng gáy vang. Ảnh: Ssean travel |
|
| Từ khi nở ra, gà nhiều cựa đã thấy rõ ở cổ chân mọc ra một chùng 3 cựa về sau. Khi trưởng thành, mỗi chú gà trống mọc thêm 1 cựa sừng nhọn và cong vút, càng nuôi lâu cựa càng dài, càng bóng. Ảnh; Daibieunhandan |
Hoàng Minh (tổng hợp)
