Hỏi: Tôi hay phải tiếp khách nên uống nhiều bia rượu. Uống vào tôi thấy mệt mỏi, khớp chân tay đau, tăng cân nhanh, bụng phệ, có phải do chất độc tích tụ không? Làm thế nào để giải các chất độc tích tụ này?
Ngô Quang Tuấn (Đà Nẵng)
BS Nguyễn Phan Trúc Nguyên (Vũng Tàu): Những người thường xuyên uống rượu, người mệt mỏi, buồn nôn, đau bụng, rối loạn tiêu hóa, vàng da, thần sắc kém tươi tỉnh, là biểu hiện tình trạng gan nhiễm độc. Có thể chọn một số món ăn giải rượu như cháo đậu xanh, nước bột sắn dây và ăn nhiều rau xanh trái cây tươi, uống nước mát gan như atiso, nhân trần, diệp hạ châu.
Nếu sau mỗi khi nhậu, các khớp tay chân hay bị đau do lượng cồn trong máu cao là nguyên nhân dẫn đến bệnh gút, ngoài món ăn giải rượu nói trên nên chọn thêm món ăn tăng đào thải axit uric như hành ta, hành tây, dưa chuột, dưa gang, rau đắng, rau má và uống nước atiso, nước khoáng có ga, chuối chát, lá sake.
Nếu sau một thời gian ăn nhậu thấy người lên cân nhanh mập phì, bụng phệ là do rượu làm tích mỡ ở các cơ quan nội tạng, dẫn đến gan nhiễm mỡ, cholesterol máu cao, có nguy cơ dẫn đến tai biến mạch máu não, nhồi máu cơ tim.
Nên tăng cường ăn các loại rau củ quả tươi tác dụng mát gan giải độc, giàu chất xơ như nấm mèo, nấm linh chi, nấm sò, đu đủ, hành lá, mơ lông, trái cây như bưởi, quít, dứa, uống nước râu ngô, linh chi, lá vối, atisô.
KT (ghi)