Dưới đây là những nguyên tắc dinh dưỡng quan trọng dành cho người mắc bệnh tuyến giáp.
 |
| Ảnh minh hoạ - Nguồn Internet |
Nhóm thực phẩm tốt cho tuyến giáp
Thực phẩm giàu i-ốt
I-ốt là khoáng chất quan trọng trong việc sản xuất hormone tuyến giáp. Một số thực phẩm giàu i-ốt bao gồm: Muối i-ốt; Rong biển (tào, nori, kombu); Sữa tươi và sản phẩm từ sữa; Trứng gà...
 |
| Ảnh minh hoạ - Nguồn: Internet |
Thực phẩm giàu Selenium
Selenium giúp tuyến giáp hoạt động hiệu quả và giảm viêm nhiễm: Hạt Brazil; Hải sản (cá ngừ, tôm); Thịt gà, bò, lợn; Nấm
Thực phẩm giàu kẽm
Kẽm hỗ trợ quá trình sản sinh hormone tuyến giáp: Hải sản (hàu, nghêu, cua); Hạt điều, hạt chia; Thịt đỏ
Rau xanh và trái cây giàu chất chống oxy hóa
Nhóm thực phẩm này giúp bảo vệ tuyến giáp khỏi các gốc tự do: Cà rốt, bí; Cà chua, ớt chuông; Cam, quýt, kiwi
Nhóm thực phẩm cần hạn chế
Thực phẩm có goitrogen
Goitrogen là chất có thể cản trở sự hấp thụ i-ốt: Bắp cải, cải xoắn; Đậu nành và chế phẩm từ đậu nành; Khoai môn, khoai lang
Thực phẩm chứa gluten
Người mắc bệnh tuyến giáp tự miễn có thể nhạy cảm với gluten: Bột mì, lúa mạch, yến mạch
Đồ uống chứa caffeine và các chất kích thích
Cà phê, trà xanh, nước ngọt có gas; Rượu bia
Lời khuyên về chế độ dinh dưỡng
Uống đủ nước mỗi ngày; Kết hợp chế độ dinh dưỡng với lối sống lành mạnh; Kiểm tra sức khỏe tuyến giáp định kỳ.
Dinh dưỡng đúng cách sẽ giúp ổn định hoạt động tuyến giáp, tăng cường sức khỏe và nâng cao chất lượng cuộc sống.