Ông Trần Văn K., 65 tuổi (Hà Nội) được đưa đến viện trong tình trạng nguy kịch: Đau bụng dữ dội, nôn nhiều, toàn thân tái xanh, vã mô hôi, mạch nhanh, huyết áp tụt, sốt cao, tiêu chảy…
Nguyên nhân là do thường ngày ông thực hiện chế ăn uống rất đạm bạc nhưng hôm đó được mời đi ăn tiệc ông đã ăn rất nhiều lại uống chút rượu. Bác sĩ chẩn đoán ông bị viêm tụy cấp, xét nghiệm thấy amyaza (một men tiêu hóa quan trọng của tụy) tăng cao trong máu và nước tiểu.
Lời bàn: BS Nguyễn Thành Nam, Bệnh viện 354 cho biết, với một chế độ ăn ổn định thì các men tiêu hóa do tụy tiết ra ở mức trung bình.
Nếu chế độ ăn đột ngột tăng quá nhiều thịt, cá, mỡ buộc tụy phải làm việc nhiều hơn nhằm sản xuất ra nhiều men tiêu hóa và nếu tụy làm việc quá tải sẽ dẫn tới viêm tụy cấp như trên. Vì vậy, mọi người, nhất là người già cần lưu ý giữ lối sống lành mạnh, ổn định, tránh ăn quá no, quá nhiều chất sẽ tạo gánh nặng cho hệ tiêu hóa, đặc biệt là tụy.
N.H (ghi)