Hỏi: Tôi thấy ở những nơi trồng dược liêu người ta không chăm để cây xanh tươi tốt mà phải cằn. Vậy vì sao có yếu tố này?
Đặng Trang (Hải Phòng)
ThS Đào Quang Trung, Giám đốc Công ty TNHH chuẩn nông Việt Nam: Cây dược liệu khác với các loại cây rau thông thường ở cách trồng để cho ra hàm lượng hoạt chất chữa bệnh. Muốn cây dược liệu nhiều hoạt chất, ngoài việc đúng giống, đảm bảo an toàn về sử dụng thuốc bảo vệ thực vật, thì quy trình trồng để tăng hoạt chất rất quan trọng. Nếu cây xanh tươi tốt, hàm lượng hoạt chất sẽ giảm.
Còn khi cây cằn, hàm lượng hoạt chất có trong rễ, thân cây sẽ cao. Thậm chí gần đến giai đoạn thu hoạch người trồng dược liệu phải làm liệu pháp sốc điều kiện, tức tạo ra các điều kiện khắc nghiệt giúp cây tự tích lũy chất. Tuy nhiên, cằn ở đây không có nghĩa là già cỗi, không được chăm sóc mà vẫn phải tưới, sử dụng các chất dinh dưỡng phù hợp, thay vì bón quá nhiều đạm, lân hay chất kích thích…
PV